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开杨国福麻辣烫亏本了,一定是你不懂这几个开店原则

更新时间:2019-10-12 15:48:55 来源:餐饮加盟网 浏览:235

    餐饮行业作为国民第三大支柱产品,一直都处在创业加盟的前沿。尤其是现在挺火的麻辣烫项目,投资成本不高,操作难度小,深受新手创业者的喜爱。然而在这样的市场环境下,仍有投资者开杨国福麻辣烫亏本了,这是为什么呢?


    开杨国福麻辣烫亏本了,在此之前,我们先要明确品牌有没有问题。杨国福麻辣烫创立于2007年,凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针,打造了麻辣烫行业优势品牌;发展至今,杨国福麻辣烫已在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市,拥有近1200间餐厅,先后荣获“全国市场诚信联盟企业”,“中国餐饮放心加盟品牌”,“黑龙江消费者喜爱的小吃名品”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。


    据杨国福麻辣烫总部统计数据,旗下的加盟店亏本的只占据10%不到,这有力地说明了品牌本身是具有非常巨大优势的,在整个行业品牌中都数一数二。那到底其他门店是如何的亏本的呢?

杨国福麻辣烫加盟

    经过走访和问询,相当一部分投资者都是后期运营出现了偏差。比如说,总部帮加盟者挑选好了选址,也确定了装修风格,下面只要照部就搬地跟着步骤走就行了。但有些加盟者喜欢遵照自己的想法,比如擅自改动菜品配比和标价,或者自创一些特殊的“营养套餐”,这些没有经过市场验证的菜品不仅没有吸引到消费者,反而起到了反作用,让顾客产生是山寨的感觉。


    还有一部分是加盟者没有花心思在店上面,疏于管理,导致服务态度不好或者店面不整洁,影响了顾客的就餐体验。刚开始,顾客都是抱着期待才进店的,但如果服务员爱答不理,或者很长时间才有回应,那顾客自然不愿意再来一次。既然选择了加盟开店,投资者应该多花时间在运营上,万万不可当甩手掌柜,三分钟热度是很难开好店的。


    除此之外,总部时不时地会策划营销活动,这是扩大知名度,吸引客流量的方法,是总部给予加盟者的支持。但有些加盟者却怕麻烦,不愿意执行;长此以往,与周边的麻辣烫店差距就拉开了,那亏本也并不稀奇。


    杨国福麻辣烫加盟把中式快餐和小吃完美结合,让顾客能在短时间内就能品尝到美味。只要听从公司的安排,花费时间和精力在项目上,开杨国福麻辣烫店绝对生意兴隆,盈利巨大!


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