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麻辣烫店没人什么原因,这几点你中枪了吗?

更新时间:2019-10-12 16:02:48 来源:餐饮加盟网 浏览:240

    许多投资者都将麻辣烫作为自己的创业项目,但并不是每个人都能成功,也有很多店生意惨淡,面临倒闭。想要摆脱这种状况,关键是要找准原因,才能对症下药。麻辣烫没人什么原因?张亮麻辣烫就其中几个常见例子进行分析。


    一.店铺没有什么特色


    现在市面上的麻辣烫店不算少,因此想要吸引消费者,一定要有自己的特色,不管是从菜品,装修还是服务上,要有眼前一亮的地方。许多麻辣烫店没人的原因并不是做的不好,而是太普通了,根本跟其他店区分开来,长此以往顾客就会被新店或更有特色的店吸引。


    二.选址没有找准商圈


    每个城市的餐饮行业都有自己的一个圈子,在选址考察时就应该注意附近的情况,对市场有个大致的了解。有些投资者可能认为这个地方不错,人还少,肯定是个赚钱的好去处。却没想过,为什么这里没有其他商户在呢?难道他们就刚好错过了吗?没人是傻瓜,选址时要考虑周全,人流量大,商业集聚的地方是首选。


    三.没有花心思去宣传


    有些投资者在开完麻辣烫店后,就整天坐在店里等客人上门,却没有想过要做点上门吸引消费者。新店刚开始的积累是非常重要的,现代社会一定要懂得宣传,激发顾客的消费欲望,千万不能有“守株待兔”的思想。否则长此以往,没人就很正常了。

加盟张亮麻辣烫

    四.没有找准消费群体


    不管是开什么店,都要对周边人群的性别,年龄,职业,爱好,收入等情况有个大致了解,才能针对性开设相应的店铺和设计装修。一旦麻辣烫店的口味和风格不符,即使花再大的功夫都无济于事,生意也很难有起色。因此不要认为调查是浪费时间,恰恰相反,要当成重中之重。


    五.服务不过关


    好的服务有四个要素,热情、友好、方便、周到。好的服务都体现在细节上,没有一定的从业经验是掌握不了这些细节的,所以这个培训必须是由经验丰富的人来进行,而不能是从网上抄来照本宣科式的进行培训。服务不到位,客人很难有良好体验,自然也就不会成为回头客。


    加盟麻辣烫行业,开店只是第一步,后续还需要精心经营。如果没有什么经验,加盟张亮麻辣烫,一站式服务,专业人士指导,摆脱麻辣烫店没人尴尬处境。


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