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美蛙鱼头火锅还是哥老官利润让你不担心

更新时间:2019-10-17 15:08:13 来源:餐饮加盟网 浏览:221

    现在我们能看到的是美蛙鱼头红遍了大江南北,获得了食客们广泛的认同。作为投资者,特别是对美蛙鱼头行业还不甚了解的人,想要投资开一家美蛙鱼头店,需要弄清楚美蛙鱼头利润怎么样,多久能回本。这也是每个投资者都会关心的问题,而说到美蛙鱼头加盟店的利润,想要明明白白的搞清楚,就要多方面考量。


    美蛙鱼头的利润,我们可以从这几方面来看,首当其冲的是主要食材:鱼和蛙的利润。鱼头用的是花鲢鱼头,每一个分量都在一两斤,品种、品质、新鲜程度都需要细心甄别。现在市场上面新鲜花鲢鱼头的成本价格在10元左右,而一般店里的卖价在20元以上,根据地区地段不同、消费人群、消费水平不同,售价会有变动。蛙,现在都用的牛蛙,牛蛙的成本价格不是很稳定,属于季节性的食材,价格低的时节四五元一斤,而价格贵的时候,会达到十四五元一斤,店里蛙的售价通常在26元以上。所以综合来讲,鱼和蛙的利润在50%以上,高的地区利润达到60%也会比较常见的。

哥老官美蛙鱼头火锅加盟

    除开主要食材之外,其他配菜就和火锅类似,举例来讲,一斤素菜的价格大概是1至2元,而一斤素菜可以分作3至5份,每一份的价格在6元以上,由此可见,配菜的利润在可达10倍,同样荤菜也是如此。哥老官美蛙鱼头的利润怎么样可见一斑。


    哥老官美蛙鱼头火锅加盟店的利润还有一个来源是酒水、饮料,相信只要是接触过餐饮的人都有所了解。酒水的利润基本上都在好几倍以上,利润空间相当的大。哥老官加盟店里的酒水都是直接对接酒场,虽然价格低些,但是其中盈利相对外界还是要高一些。


    从以上数据来看,哥老官美蛙鱼头火锅店利润在50%到60%之间,回本周期要看门店投资的成本有多少,根据哥老官重庆美蛙鱼头加盟店来看,一般门店的回本期在半年左右。做得好的店,回本周期会大大缩短,有的店3个月内回本也是有的。


    在投资加盟时,众位投资者一定要实地的去考察,调研,明确开店下来的总投资需要多少,在当地开美蛙鱼头火锅加盟店利润怎么样,预计多久能够回本。哥老官美蛙鱼头总部会为加盟商提供详细的投资预算分析,回本周期分析。


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