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奶茶加盟店在北京怎么开

更新时间:2019-11-11 16:41:32 来源:餐饮加盟网 浏览:183

    奶茶现在很火,全国各地都掀起了一阵开奶茶店的热潮,其中北京是火热地之一,那么北京人喜欢什么风味的奶茶呢?北京很多人都喜欢台湾风味的奶茶,台湾奶茶店在最早最早前传统的做法,是用本地产的红茶的碎边加奶调制出来,奶味浓,口感醇厚,很地道。港式奶茶是香港自有饮品,重茶味,茶味重偏苦涩,受英国人影响,不太适合东方人口感,下面八戒餐饮给你介绍。


    制作工艺的区别:港式奶茶是用鲜茶水加奶即时冲调,台式奶茶是优质液体淡奶,台式奶茶使用专用植脂末,用鲜茶水加植脂沫手摇或机摇的方式制作。


    糖的区别:台式奶茶使用液体果糖鲜榨果汁更营养健康,港式奶茶使用提炼白砂糖。


    台式奶茶90年代进入内地市场,所以国内大多数奶茶店都是经营台式珍珠奶茶为主,市场占有率比较高,产品认同很高。


    港式奶茶2000年中期进入内地市场,所以目前国内经营港式奶茶的奶茶品牌较少,不适合东方人口感发展缓慢。


    北京地处北方,偏冷,口味喜欢甜,醇厚的奶果汁,众所周知,奶茶行业赢利高,在北京加盟开一间奶茶店是许多人的愿望,希望经过奶茶店来改动自个的命运,从打工成为老板,完成自个的创业梦,也让自个物质生活有一个大大的提高,这么的主意是不错的。从奶茶行业来看,成功的事例许多,施行起来要比做其它的工作简单许多,开一间奶茶店也需求投入你的心力与才智,这才能够让你的奶茶店坚持高高的人气。


    悠悠香奶茶新技术,醇香的奶茶、嫩绿的名字,完美结合让人惊艳的。散发着别样的美n。


    北京喜欢台式的醇厚加盟台式奶茶更适合北方人们在寒冷下的口感。

加盟台式奶茶

    2:店面结构规划,平面布局不到位


    由于没有按常规餐饮的运营流程和餐饮店日常经营的结构来进行合理的规划、布置,导至开业前期流程不畅通,影响经营。


    3:项目的选择与品种定价错位


    对于餐饮小吃行业这个商圈来讲,常住人口与品种定位方面错位,导至不适合于当前消费人流,而影响后期经营或成功。


    4:店铺名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位,而导至开业没有成功。


    5:管理不规范没有流程,以家族式管理,店面以个人思维管理,不按流程管理导到和理乱而影响经营。


    6:不按规定控制成本,确定产品乱利率,而提高乱率减少产品量,给消费量少,价高影响成功开业。


    7:不重视客情管理和客情的沟通,导至开业时店面的品牌形象受影响。


    8:品质品道特色不鲜明,没有主次之分。


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