现在人对海鲜都有一种情有独钟的感情,不仅仅是因为海鲜新鲜美味,最关键的是海鲜中蕴藏的营养价值是很多食物都比不上的。正因为种种原因,海鲜受到了越来越多人的青睐,大众对于海鲜的需求量也日益增大,市场需求也随之越来越大,很多投资者们也都想在海鲜行业分一杯羹。餐饮加盟网今天和大家谈一谈,开个海鲜店一天能赚多少钱?
较其他行业来说,海鲜行业利润大,市场上的海鲜产品价格普遍要高于其他肉类,高档的大虾价格甚至是几十块钱一只,其他的如海参、鲍鱼、鱼翅等价格则更要高的多,然而,这些海产品从市场批发时有的价格甚至要低于一般肉类。从市场整体来看,第一线的海鲜批发商能够赚得到的利润在一二成,而二线的零售商能赚到三成。并且零售经营之道在于“薄利多销”,善经营能拉来稳定客源,并且凭借着店铺口碑在当地得到长足发展,利润是相当可观的!
投资一家海鲜店,要依经济实力和当地市场来判断投资规模,不可盲目投资。如果在三四线城市,投资一家海鲜店大概要50万左右,人均消费平均40元,以客流量为100来算,日营业额能达到4000元,月12万元,再除去房租、进价、开支等成本支出,月利润在4万元左右。如果是一二线城市,投资大,回报也大,以一家180平海鲜店为例,日客流量160,人均消费50,月营业达24万,利润能够达到月6万。
店铺开起来之后,要动脑动手,将利润达到最大化。自身产品硬实力除外,最重要的是宣传与服务,前期宣传的好能够招到第一批消费者,也是这批消费者,决定了店铺的口碑好坏。其次是服务,所有店铺的产品基本上都能保证质量,所以店铺能否长远发展最关键的还是服务,服务好坏影响到消费者体验,从而最终影响到利润,把服务工作做好,才能获得更多人的认可。
海鲜店能够赚到大钱是人尽皆知的,但是其中辛苦只有经营者知道。海鲜,只有保证了其鮮,才能够卖个好价钱。经营者往往每天早早的去采购新鲜海鲜,还要懂得如何挑选海鲜,如何经营。初期运营时,尽量选择一些本小的通货来经营,即使压库也不至于亏损太多。随着经营时间越来越长,店铺口碑好起来之后,可以引进更多的新产品,如此经营,才能在行业内越走越远!
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